Ich wurde in Hessen geboren.
Mit Beginn meines Studiums der Ernährungswissenschaften an der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, kam ich nach Schleswig-Holstein. Sowohl in meiner Diplom- als auch in meiner Promotionsarbeit, habe ich auf dem Gebiet der Proteine geforscht. Am Max-Rubner-Institut in Kiel (ehemals Bundesanstalt für Lebensmittel und Ernährung) schloss ich meine Promotion auf dem Spezialgebiet der Kuhmilchproteinallergien ab.
Seitdem arbeite ich mit Menschen aller Altersgruppen. Ich biete individuelle Beratung rund um das Thema Ernährung an und stehe als Referentin für Vorträge und Seminare zur Verfügung.
Darüber hinaus unterstütze ich seit Mitte der 90er Jahre das Angebot des Sorgentelefons für landwirtschaftliche Familien, angesiedelt beim Kirchlichen Dienst in der Arbeitswelt in Kiel.